Causa: El congelado deficiente o de tiempo prolongado lleva a la formación de grandes cristales en el pan. Esto hace que la humedad de la corteza se transfiera al medio, generando luego de la cocción el ...
Al recibir nuestros productos, es fundamental almacenarlos en un freezer o cámara de frío a temperatura de -20º De esta manera nos aseguramos que el producto estará perfecto a la hora de...
